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6/13(土)上毛新聞経済面(6面)にパティスリー・リアンのガトーショコラモンドセレクション金賞受賞の記事が掲載されました。

6/13(土)上毛新聞経済面(6面)にパティスリー・リアンのガトーショコラモンドセレクション金賞受賞の記事が掲載されました。

【上毛新聞記事】

「モンドセレクション県内4商品が受賞」

国際総合食品コンテスト「モンドセレクション2020」でうどん茶屋水澤万葉亭を運営する牧商事の3商品が最高位の最高金賞に輝いた。冠婚葬祭のメモリード(前橋市)が経営する菓子店「パティスリー・リアン」の商品も初出品で、金賞を受賞した。
~中略~
メモリードは同菓子店の看板商品「ガトーショコラ」を初めて出品した。小麦粉を使わず、上質なクーベルチュールチョコレートと地元ブランド卵など四つの材料で仕上げる。甘さは控えめで、常温や冷凍など4種類の食べ方で楽しめる。
コンテストは、ベルギーで1961年に創設された。応募商品の味や衛生管理、原材料、デザインなどについてそれぞれの専門家が審査し、最高金賞のほか、金、銀、銅賞を決める。

Posted on 2020.06.13, by スタッフ
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