8月6日(金)朝日ぐんま(5面)群馬のかき氷特集にて、パティスリー・リアンで現在販売中のかき氷が紹介されました。
▼WEB朝日ぐんま新聞記事(以下引用)
果肉とミルクのマリアージュ
パティスリー・リアン≪高崎≫
いちごミルク
奥秩父の天然水を使用したかき氷を提供する、高崎市問屋町の洋菓子店「パティスリー・リアン」では、甘酸っぱいイチゴの果肉をしっかりと感じられる「いちごミルク」(680円)が人気だ。氷の内部には特製生シロップと練乳がマッチ。さっぱりとしたサワークリームのジェラート入り。同店のパティシエ・高嶋浩幸さんは「どこから食べてもおいしさが感じられます」と話す。
なお、同店は高崎の日本茶専門店「吉田園」が運営するカフェ「茶フェちゃきち富岡店」とコラボし、「抹茶づくしプレミアムかき氷」(950円)と「ほうじ茶づくしプレミアムかき氷」(850円)を9月末まで販売。あんこやわらび餅と一緒に、抹茶づくしは抹茶のジェラート、ほうじ茶づくしはほうじ茶ジェラートを内部に閉じ込めた。リアン、ちゃきち(富岡)の両店で購入可能。問い合わせはリアン(027-360-3131)へ。