群馬県高崎市 前橋市のエリアニュースをお届けするサイト「高崎前橋経済新聞」でパティスリー・リアンのフルーツサンドが掲載されました。
▼高崎前橋経済新聞記事リンク
https://takasaki.keizai.biz/headline/4000/
▼高崎前橋経済新聞記事(以下引用)
高崎「リアン」パティシエが作る「フルーツサンド」連日完売に
洋菓子店「Patisserie Lien(パティスリーリアン)イーサイト高崎店」(高崎市八島町「イーサイト高崎」内)の「フルーツサンド」が売れている。
パティスリーリアン(本店=高崎市問屋2)は2007年創業。シェフドパティシエの高嶋浩幸さんによるケーキが人気で、特に「ガトーショコラ」は看板商品になっている。
フルーツサンドにはフルーツサンド用に開発した生クリームとカスタードクリームを用意した。高嶋さんは「フルーツとの相性にこだわった最高のクリームができた。口に入れた時のフルーツとクリームの絶妙な一体感を楽しんでもらえるはず」と胸を張る。
フルーツサンドの販売はイーサイト高崎店のみ。(現在はオンライン販売も開始)価格は「いちごサンド」(600円)、「清見オレンジサンド」(650円)、「日替わりミックスサンド」(650円)など約10種類。平日は約100個、週末は約200個が完売している。
営業時間(時短営業中)は10時~20時。